搞好大棚樱桃花果管理，既能提高产量和果实品质，又能增加经济效益。花果管理是大棚栽培樱桃提高产量、增进品质的重要技术措施。主要包括辅助授粉，疏花疏果、促进果实着色和预防裂果等内容。
1. 辅助授粉
大棚内特殊小气候容易造成樱桃花器发育不全，单花开放时间缩短，同时高湿的环境也会阻碍花粉传播，影响授粉受精。为了提高坐果率，应在花期采取以下措施辅助授粉。①降低空气湿度。在适宜的湿度范围内提高气温和通风都能降低相对湿度。②人工授粉。人工授粉宜在大樱桃盛花初期开始，连续授粉2~3 次。③蜜蜂授粉。大樱桃花期， 每放养 1 箱蜜蜂传粉，坐果率可提高10%~20%。条件许可时，尽量采用蜜蜂授粉，蜜蜂在15℃~25℃范围内均能活动，效率高且省工。
2. 疏花疏果
①疏花。花量大时，适当疏花蕾以节约养分。一般在花前进行。疏除细弱果枝上的小花和畸形花，每花束状果枝上保留2~3个饱满健壮花蕾即可。尽管在改进果实品质方面疏花有着显著的作用，但操作比较麻烦费力。因此，宜在休眠期修剪剪除弱果枝的基础上，配合进行。②疏果。应在果实生理落果后进行，疏果程度视全株坐果情况而定，应注意疏除小果、弱果、并生果、畸形果。一般每个花束状果枝留3~4个果即可，多4~5个。叶片数不足5片的弱花束状果枝，一般不宜保留果实。
3. 促进果实着色
①铺设反光膜。果实采收前10~15天，在树冠下铺设银色反光膜，利用反射光改善树冠下部、内膛果实的光照条件。②清洁棚膜。经常棚膜上的灰尘和杂物，提高透光率，增加光照，促进着色。
4. 防治或减轻裂果
①保持土壤水分状况稳定。在大樱桃果实硬核期至第2次速长期，要使10~30cm深土壤的含水量稳定在12%左右。硬核期与速长期的隔断时间内，应检查20cm左右的土层，稳固住这种土层现有的含水量，不要超出13%。②降低棚内湿度。③采收前喷施钙盐。采果前每周喷1次0.3%氯化钙液，共3次，能增加果实中的可溶性固形物含量，降低裂果率。
5.肥水管理
①樱桃施肥的原则
樱桃这段时间需要的肥料可以存储起来，以后生长枝条或者是坐果膨大果实的时候使用。给樱桃施肥一般是每次施一些，多施几次这样的施肥方式。因为樱桃的主根并不是很发达，它需要使用侧根来吸收养分，樱桃侧根一般是在土层浅一点的地方，所以施肥的时候不要买的太深，这样就能够让樱桃的树根吸收的好一点。在土里进行施肥的时候，也要配合叶面肥一起使用。樱桃的叶子一般都比较大，而且长的比较密，施叶面肥对樱桃的作用还是很大的。
②樱桃的施肥时间
樱桃树的生长速度比较快，那他这个时期对肥料还有水的需求都很大，时间也很持久。为了能够让樱桃长势尽量好一些，所以要把樱桃需要的水分和肥料都供给充沛。樱桃施肥关键的时期有三个，秋天的时候施基肥，花期的时候追肥，采收果实以后也要追肥。
③根据樱桃生长情况来定量施肥
但樱桃树还比较小的时候，它就需要树体改造，所以需要的肥料比较多，这个时候不适合给小树苗用氮肥，要多给樱桃树苗施有机肥和农家肥，同样要选用每次小施肥，多施肥几次的办法。在樱桃开始结果的时候必须要把肥料补充充沛，一般一棵樱桃树大约需要农家肥60千克到100千克。如果地里面缺的养分比较多，就要适量的加量。总结：樱桃果园管理的时候要施肥和打理相结合，根据自己果园的情况来做一个施肥的计划，做到合理合时。
6.整形修剪
传统的大樱桃树形通常采用开心形。近年来，新建果园普遍采用有干栽培，纺锤形是密植栽培中早果、丰产的实用树形。栽植密度根据立地条件、品种、整形方式和管理水平确定，株行距为2～5米×3～6米。对于树形紧凑、易丰产的品种，如砂蜜豆、早生凡、斯帕克里、先锋等，株行距可采用2～2.5米×4米：长势强的品种，如红灯、美早、萨米脱等，可采用3米×4米的株行距。
大樱桃定植后，一般品种3年后即可开始结果。生长季修剪，主要采用刻芽、摘心、扭梢、疏枝等，5～6月对当年生枝条进行摘心、扭梢，7～8月疏除过密的枝条。冬季修剪主要是适当调整树形，对结果枝组更新。
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